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您可以吃的最好的泰國食物

您可以吃的最好的泰國食物


我知道周一的帖子有點像黛比唐納,但不要擔心,我沒有寫過關於旅行的文章 - 只是一個永久的游牧民族。因此,從周一的帖子開始,我們將談論旅行以及對泰國美食的熱愛。幾週前我在柬埔寨回到泰國時,我吃了一頓暴飲暴食。柬埔寨,儘管我喜歡它,卻沒有很多美味的食物。這是非常平淡的,我錯過了美味,辛辣,美味的泰國美食。自從我很快離開曼谷以來,我盡量享受盡可能多的泰國美食。所以,為了記住我吃的所有食物,以及讓你跑到當地的泰國餐廳,這裡有我最喜歡的泰國菜的清單:

墊泰國


這是典型的泰式菜餚,但它經常在世界各地的餐館中被毀掉,因為它們將它標準化到了它變得通用的程度。然而,我喜歡一個很好的墊子,當你轉出旅遊目的地時,很容易在泰國找到它。在曼谷的Sukhimvit 33,有一個墊泰國攤位非常好,甚至我的泰國朋友讚美它。我把每個訪客帶到那裡的曼谷。墊泰國可能是標準票價,但它是如此好。

春捲


我喜歡吃春捲作為快餐街頭小吃。你得到5分50美分。在主要城市的街道上,你會發現周圍的小攤位,以及快速的午間或深夜開胃菜,沒有什麼比春捲還要好 - 當然還有甜辣醬。

紅豬肉湯麵(Kuay Teow Moo Daeng)


到目前為止,我最喜歡的泰國菜,這种红色的豬肉麵條湯只能在泰國找到。這是街頭食品(即餐館裡沒有),而且由於他們製作肉湯的方式,你永遠不會在泰國以外找到它。肉湯長時間存在,健康和安全組織並沒有真正簽署廚房。這道菜包括麵條,一種強效美味的肉湯(用煮熟的豬骨和洋蔥製成),豆芽,白菜和紅豬肉片。你可以吃幾種方式,我吃了一點魚露(酸),幾勺糖(甜)和少量辣椒。這是我回泰國後第一道吃的菜。

Kai Jeow


這泰國煎蛋是我的早餐選擇。它是雞蛋和魚醬和辣椒混合在一起,在油中煮熟,在白米飯上面,並用甜辣醬調味。我從來沒有想到雞蛋,米飯和甜辣椒醬會一起工作,但他們確實如此。這是冠軍的早餐。

Pad Kra Pao


切碎的豬肉或雞肉炒羅勒和辣椒,並在米飯上。這道菜是我的最愛 - 但只有當我正在尋找一些有點踢的東西。即使你讓他們“不辣”,對於一個只意味著兩個辣椒的泰國人,我最終努力不去呼吸。這是一種常見的菜餚,但我更喜歡我的夜市和街頭小攤,他們傾向於切碎和切碎肉比餐館更精細。

雞湯


正如書中告訴你的那樣,雞湯對靈魂有益 - 泰式版對你的口味也有好處。泰國雞湯和任何其他雞湯一樣,但是肉湯(洋蔥,生薑和大蒜製成),就像豬肉湯麵湯一樣,坐在那裡一會兒,收集所有美味。這是你口中的味道爆炸。我也喜歡在裡面加些羅勒,魚露和糖。

Pad見Ew


這是用雞蛋,雞肉和白菜烹製的肥米粉。麵條上塗著醬油,給平淡的麵條增添了許多味道。麵條非常粘,當你在叉子上撿起它們時,你通常會得到大約一半的菜。

Som Tam


這道菜是泰國菜的主食,你不能扔石頭而不打十幾個som tam賣家。用胡蘿蔔,花生,西紅柿,四季豆,棕櫚糖,魚露和一大堆辣椒將刨好的木瓜放入研缽和杵中。這是美味和驚人的,因為它是火熱的。它太辣了,我根本就沒有用任何辣椒製作它。因為它全天都在使用,所以砂漿上塗有辣椒碎片和種子,所以當它們製成我的時候,殘留物就會給我帶來足夠的香料。但我經常忍受火熱的味道,因為它真的很美味。你想停止吃它,但你不能。

芒果糯米飯


這道美味的菜餚結合了甜芒果,糯米和椰子奶油糖漿。它非常甜,而芒果和奶油醬使它成為一道美味的小吃或沙漠。

糯米飯
說到糯米,我整天都可以吃糯米飯。事實上,我經常這樣做。這是一個深夜小吃。我會找到一個糯米賣家,買幾份,然後四處走走,除了米飯。

Pad Fuktong Sai Kai
我會說實話 - 除了南瓜和雞蛋,我不知道這道菜裡面有什麼。我應該知道它是什麼,因為這是我最喜歡的菜之一,但我真正關心的是味道。味道是神聖的。這是一道非常甜的菜,它本身可能有點甜,所以我傾向於用米飯來吃它以使味道變得圓潤。你找不到很多東西;我主要在著名的考山路附近的夜市或週末市場看到它。

香蕉煎餅


由於他們喜歡這道菜,經常與背包客聯繫在一起,它實際上出現在很多泰國食品市場。我通常在曼谷著名的Thong Lor市場買我的。油炸麵團充滿香蕉,加上糖和煉乳(你也可以用巧克力),這是一個甜蜜的爆炸口。我最喜歡的小吃之一。這通常是我朋友們來拜訪我時嘗試的第一道菜。

燒烤串
當然,世界各地都可以找到燒烤串,但街上的泰式燒烤棒用醬油,糖和大蒜混合醃製,這在其他任何地方都找不到。如果無法找到春捲,燒烤串會更換它們。

馬薩曼庫裡


這是一種源自穆斯林的泰國南部菜餚。這道菜通常包含椰奶,烤花生或腰果,土豆,月桂葉,荳蔻莢,肉桂,棕櫚糖,魚露,辣椒和羅望子醬。我通常用雞肉做它,它還配有一份米飯。馬薩曼是我最喜歡的咖哩。我喜歡醬汁的厚實,堅果味道和菜餚的整體爽口。我的意思是,我喜歡任何與土豆有關的東西,而且味道的整體搭配讓我非常滿意。

湯姆百勝


湯姆湯是一種辛辣,清澈的湯,會燒掉你的嘴巴。我非常喜歡 - 只有當我想要一些小小的東西時,因為即使我訂購它“不辣”,我仍然很難吃它。湯姆百勝的特點是其獨特的酸辣味。基本肉湯由湯料,檸檬草,青檸檬葉,酸橙汁,魚露和碎辣椒製成。你添加你選擇的肉,雖然最受歡迎的是湯姆公(蝦)。

泰國冰茶(Cha Manao)
好吧,不是真正的“食物”,但沒有比泰國檸檬冰茶更甜,更美味的飲料。這種混有糖和酸橙的黑茶很甜,味道鮮美,只是一點點酸。我每天都喝了一些,並且已經知道一口氣喝完整個東西。

泰國美食享有當之無愧的卓越聲譽,泰國美食與泰國一樣美味。您只是沒有在西方餐廳享受街頭美食的整體氛圍。我可以在他們的祖國以外找到很多國際美食,但是在泰國的食物中,當我在曼谷的一條街道上的小塑料桌上吃一碗湯時,我真的很滿意。

如果您正考慮訪問泰國或想了解更多有關該國的信息,我可以在那裡生活很多年。前往我的泰國旅遊指南,今天就開始學習更多知識。

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